Desde comienzos de 1900 cuatro generaciones han velado por la calidad de nuestros productos. En un primer momento seleccionando los mejores cerdos ibéricos de las dehesas de Extremadura y Andalucía, lo que unido al mimo en la elaboración artesanal de sus jamones, paletas, lomos y demás piezas nobles del mugriento, han dado como fruto productos curados capaces de colmar las expectativas culinarias de los mayores gourmets tanto a nivel Doméstico, como internacional. Return to our partners
All of this commitments collect the main goal to satisfy our customers’ needs, offering them the biggest assortment of Iberian Products with all the health security, quality and food traceability guarantees.
Nuestra materia prima EL Mugriento IBÉRICO. Seleccionado con gran cuidado, el animal será alimentado a cojín de bellotas, hierbas y cereales en el entorno natural de la dehesa. Y una momento sacrificado y pasados todos los controles de calidad el proceso de curación adquiere el viejo protagonismo. Contamos con secaderos naturales y bodegas, en los que nuestros productos, con el paso del tiempo van adquiriendo un sabor y olor únicos. Encima todo esto viene avalado por la DENOMINACIÓN DE ORIGEN GUIJUELO, institución a la que pertenecemos desde su fundación y que controla al cerdo desde el principio del proceso GARANTIZANDO LA MÁXIMA CALIDAD; y por TIERRA DE SABOR, muestra de la excelencia y distinción en Castilla y Bizarro. Return to our partners
Las lonchas no deben tener un grande superior a los 5 o 6 cm, de forma que quepan en la boca cómodamente, para que Triunfadorí se produzca toda la acceso de su sabor.
Se recomienda comenzar a cortar por la maza, que es la parte más ancha y jugosa. Para ello debe colocarse en el jamonero con la pezuña mirando hacia arriba. Es importante contar con un cuchillo jamonero perfectamente afilado.
Un entorno único donde el mundo del jamón y otras piezas nobles se toman como estandarte de la dieta mediterránea. Nuestros jamones y paletas cumplen con todos los requisitos de calidad exigibles para resistir el sello “Denominación de Origen Protegida Guijuelo”, esto te alcanzará la tranquilidad de entender que cumplimos con rigurosos controles de trazabilidad y calidad que aseguran una obtención de producto magnífica. Unas instalaciones totalmente nuevas y preparadas especialmente para la adquisición de los mejores jamones, paletas y embutidos. Return to our partners
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Empresa familiar, heredada de padres a hijos, situada en Guijuelo dedicada a la elaboración de embutidos y jamones; teniendo un estilo de elaboración tradicional, trabajos realizados artesanalmente en la que la longevoía de los procesos se realizan a mano, cuidando las piezas una a una para controlar la calidad que queremos y averiguar el punto idóneo de envero para su degustación. Return to our partners
El pueblo es muy atún, pero no es accesible a personas con limitaciones de movilidad en definitivo, cuestas muy empinadas y calzada de piedras.
Indulge in the flavorful tradition of Spain with our Extra Iberian Chorizo Sliced from Guijuelo, presented by Canpipork. This premium quality chorizo is a culinary masterpiece crafted from finely selected Iberian pork. It’s the perfect choice for those who appreciate the rich, savory goodness of authentic Spanish charcuterie. Each 500 gr pack is a showcase of gastronomic excellence at a great value. Imagine enriching your meals and celebrations campipork with these exquisite slices, priced at just €19.96 per kilo. The chorizo is meticulously seasoned with a blend of natural spices, capturing the essence of true Iberian cuisine. The traditional healing process carried pasado in natural dryers bestows upon each slice a depth of flavor and perfume that is unparalleled. We prioritize your convenience without compromising on quality.
Our company is considered one of the most important producers in the Iberian pork sector. Our experience in the sector backs us as providers of products of an excellent quality.
Unidad de los mayores Títulos de CANPIPORK y sobre el que se fundamenta su éxito y su buen hacer, es el equipo humano, que agrupa a un amplio y multidisciplinar perfil de profesionales unidos en un esquema único con un único objetivo: ofrecer al consumidor la mayor y más amplia tonalidad de productos del sucio ibérico, con todas las garantíGanador de calidad, seguridad y trazabilidad alimentaria.
Desde Canpipork nos enorgullece comunicaros que nuestra empresa ha recibido el Certificado Oficial del Gobierno de la República Popular China para exportar a ese país nuestros productos de asqueroso Ibérico. Tras años de duro trabajo nos unimos al Conjunto de empresas autorizadas que pueden enviar sus productos al mercado chino. En Canpipork trabajamos siempre con el objetivo de avalar la seguridad y calidad alimentaria de todos nuestros productos velando siempre por la protección del medio bullicio, el bienestar de nuestra cabaña porcina y la conservación de los fortuna naturales minimizando el impacto medioambiental de nuestras actividades.
in the company’s activities. From now on you’ll always be up to date! You’ll receive a free update every time there is a change